Menu Touristique

– Espectacle –

1 Entrée (n’ importe laquelle)
1 Plat (n’ importe laquelle)
1 Désert (n’ importe laquelle)
Eau, vin et café

47,50€

(* groupes >10 = 15% desc.)

A la Carte

Couvert

– Spectacle –

– Pain, beurre et trois hors d’oeuvre
(Mayonnaise à l’ail avec asperges, mini carottes façon Algarve et olives assaisonnées)

15€


Entrées

(Prix unitaire)

– Soupe au chou vert (comprend la saucisse fumée de porc)
– Velouté de tomates aux œufs
– Salade de légumes frais (laitue, tomate, oignon, maïs, noix, fromage, olives et crotons)
– Rouleau de crêpes au saumon fumée avec du crème de fromage des Açores
– Feuilleté de volaille (poulet de campagne, canard et perdrix)
– Xarém (purée régionale de maïs) aux légumes grillés – vegan

7,5€


Plat

(Prix unitaire)

– Cuisse de canard confite au riz mauresque et légumes
– Ragoût d’agneau façon montagnarde
– Veau Lafões (cuit au four à basse température pendant environ six heures)
– Morue à la crème (mélange de morue, crème, frites et oignons cuits au four)
– Riz de lotte et crevettes
– Duo de hamburgers (soja et quinoa) –vegan

19€


Désert

(Prix unitaire)

– Ananas
– Salade de fruit
– Natas do céu (dessert fait avec crème fouettée, biscuits et jeunes d’œufs sucrées)
– Mousse au fruit de la passion
– Crème brûlée aux fruits des bois
– Gâteau au chocolat noir farci au chocolat blanc et au citron

5€